鯨・イルカ・ベジタリアン

突然ですが、鯨って食べたことあります？

私は小さい頃に、よく食べました。美味しかったですよ。
ギラギラと脂が浮いたお味噌汁、そしてべーコンや角煮。
母曰く「クジラは安くて美味しいからね」そんな記憶があります。

日本が商業捕鯨から撤退したのは、1988年のこと。
以来、馴染み深い鯨は食卓から姿を消してしまいました。

1992年に、オーストラリアへワーホリで１年滞在した時のこと。
あるパーティで「日本人の鯨肉食文化」をピシャリとやられた。

「あんなに頭の良い鯨を食べるなんて、ひどい」
「日本人が鯨を食べ過ぎるから、鯨が激減しているのよ」と。
自分が外国人となって初めて受けた洗礼が「鯨論争」だったのです。

私の中の常識が、海外では通じない場合がある事を23歳で体感・・（笑）
おそばずるずる～も、かなり嫌われましたね。

話を元に戻して・・

日本の鯨肉食文化は縄文・弥生時代からあったと言われているけど
遺跡から発掘される鯨の骨の研究では、捕鯨を証明する確かな証拠はない。

その反面、イルカ漁が縄文時代から行われていたことは
石川県真脇遺跡で出土したイルカ骨の研究で、確かに証明されている。

でね、主人の実家のスーパーで、私は実際に
「イルカの切り身」が販売されているのをよく見かけるんです。

鯨ごときであんなに大騒ぎしているオーストラリア人が
まさかあのかわいいイルカまで食べていると知ったら・・ヤバイヤバイ（笑）

余談ですが、オーストラリアではベジタリアンな方もいらっしゃる。
動物を殺して食べるのが嫌だ という方もいれば
体質的に受け付けない という方もおりました。

でね、前者(補食反対） のベジタリアンの方と話をする機会があったんだ～。
その会話の中で、私はふと、ある事に気付いたの。
それはね・・・。

その方、革のベルト してたのよね。
よくよく見ると、あらら・・立派な革靴 も履いているじゃあないですか！

困ったベジタリアン君だよー。
みんなにツッコまれては、どんどん小さくなってたモン（笑）

オーストラリアでは、カンガルーのお肉を使ったジャーキーも
お土産として人気があるんですよね。

日本人から見れば「あんなにかわいいカンガルーを・・」って思うけど
鯨論争みたいには発展していない。

お互いそれぞれの文化や歴史があるのですから
それらを否定せずに認めあっていけるのが理想なんですけどもね。

ちなみに、ルージャーキーはビーフジャーキーよりも柔らかくて
お土産に持っていくと喜ばれるし、私も好きなんだ～。
高たんぱく、低カロリー、低コレステロールなので、健康食や
医療用食材としても注目されているんですよ。